尾牙是什么意思(尾牙的来历和传说)

“尾牙”的由来

“牙”是中国民间祭拜土地公的仪式。传统习俗中,作生意的人在农历每月初二及十六日,都必须准备一些三牲四果、香枝与纸钱等、祭拜地基主(土地最早的主人)以及土地公。

农历的二月二日是头牙,十二月十六日是尾牙。

“作牙”的起源出於善良的社会风俗习惯,代代相传。所谓“牙”字,为“牙旗”之简称,因古时荒地满目,未经开垦之地,时有相争开拓,致有格斗、殴打等事发生。为识别起见,各地区(或军旗)之西边,均画有兽牙之形状,如牛角、羊角…等,以代表各地区之人员,或族人,或者军队的标志;至於古代商场的买卖介绍人,往往被称为“牙郎”或“牙侩”,故商人向“牙郎”们请客致谢等方式,拜祭土地公的节目,称为“作牙”。

尾牙是什么意思(尾牙的来历和传说)

尾牙宴必不可少“白斩鸡”

在牲礼当中不可少的是一只雄鸡拔毛煮熟的白斩鸡,这是用来象徵生意兴隆的。而祭拜后的菜肴可以给家人或员工打打牙祭,因此也称为“作牙”。

雇主将要解聘任何员工,则以鸡头相向,假如被免职的不只一人则执筷子夹起鸡头分别朝向将被“辞头路”者。凡是尾牙鸡头所指员工,即表示不再雇工请他(她)另谋高就,这种暗喻方式劳资双方心照不宣,毋须口头辞退也不必书面通知。

“尾牙”的历史

尾牙是什么意思(尾牙的来历和传说)

尾牙节这一节日主要流行于东南沿海,尤其是闽台地区。但是它却的的确确是土生土长的华夏传统节日,这一节日与中国人的土地神崇拜有关。

有一个传说,据说,周朝时有位家仆张福德,因主人赴远地当官,思念幼女,由他伴随主人爱女千里寻父,途中遇到暴风雪,张福德为救其女免受冻死而牺牲自己生命。主人感念其忠诚而建庙祭祀。周武王时加赠封号”后土”,后来人人视其能造福乡里、福泽万民而尊称”福德正神”。

“尾牙”的祭品

尾牙是什么意思(尾牙的来历和传说)

刈(yì)包

尾牙这一天,百姓家要烧土地公金以祭福德正神,还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。不过,这种风俗已渐绝迹。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。

“尾牙”的发展

尾牙是什么意思(尾牙的来历和传说)

春节发展到今天,最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动,称作尾牙宴,还有尾牙聚会、尾牙烧烤、尾牙晚会甚至尾牙舞会等,总之,基本样式是企业宴请员工进行年末的聚餐和联谊,以感谢和表彰员工的辛勤工作。正是富人情味的地方,让员工有心理准备,不致于影响到该名员工的生计。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,不代表博海号立场,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 45491202@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:https://www.bohaihao.com/n/26472.html

(0)
上一篇 2022年8月20日 21:08:49
下一篇 2022年8月20日 21:08:54

相关推荐

  • 莲子需要提前泡吗(干莲子提前泡发方法冷水热水)

      一、莲子熬粥需要提前泡泡吗 看情况,如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子,不用泡,直接洗净下锅煮即可。当然,如果是干莲子,莲子质地较硬,可用清水提前浸泡,或者加些食用碱浸…

    未分类 2022年7月4日
    00
  • 100%羊毛会起球吗

    100%绵羊毛一定会起球的。 因为它是真的动物皮毛特性,但起球也是在正常的范围内。 绵羊毛天然有打卷的特点,被制成绵羊毛面料的时候,一定会有轻微的起球现象,这是它动物皮毛的特性,也…

    2022年3月3日
    00
  • 上海免税店在哪里(上海免税店怎么取货)

    上海有几家免税店,都在哪个位置 这家免税店位于静安区曹家渡商圈的悦达889广场,分上下两层。记者日前再次探营,步入店铺一楼,眼前一派布展的忙碌景象。 上海市中心唯一一家免税商店——…

    2022年1月10日
    00
  • 百戏之祖是哪个戏种

    百戏之祖之称的剧种是昆曲,昆曲糅合了唱念做打、舞蹈及武术等,以曲词典雅、行腔婉转、表演细腻著称,是被誉为“百戏之祖”的南戏系统下之一的曲种。 昆曲以鼓、板控制演唱节奏,以曲笛、三弦…

    2021年12月5日
    00
  • 美国有地铁和高铁吗

    美国各大城市当然有地铁和轻轨,城市轨道交通仍然发达。 美国目前没有国内意义上的高速铁路客运专线,但有少部分既有线(东北走廊)经过提速改造,客运列车最高运营速度可达240km/h左右…

    2022年1月21日
    00
  • oppo恢复出厂设置在哪里

    1、在手机设置菜单中点击【其他设置】。 2、点击【还原手机】。 3、点击【彻底清除全部数据】。 4、点击【清除数据】即可恢复出厂设置。

    2022年1月27日
    00
  • 环球影城全球有几个

    全球范围内有很多知名的主题乐园,比如迪士尼乐园、环球影城、海洋世界等等,其中环球影城是最著名的。但凡看过美国大片的朋友,都对上面这个转动的地球仪以及上面的英文词汇所熟悉,没错这就是…

    2022年1月7日
    00
  • 计数单位是什么(0082的计数单位是什么)

    计数单位: 一(个)、十、百、千、万、十万、百万、千万、亿、十亿、百亿、千亿……,都是计数单位。 “个位”上的计数单位是“一(个)“,“十位”上的计数单位是“十”,“百位”上的计数…

    休闲爱好 2022年2月27日
    00

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注